Из истории грибов В русском языке грибы раньше назывались "губы". Название "грибы" появилось только в конце 15-го начале 16-го века и относилось преимущественно к трубчатым грибам, имеющим выпуклые, горбатые шляпки. Само это слово, как предполагают лингвисты, произошло от древнерусского слова "гърб" (горб). В течение 16 и 17 веков на Руси существовали оба названия, из которых губы было более широким, под которым подразумевались все грибы, а грибы — более узким, обозначающим только отдельные их виды. С начала 18 века все грибы были объединены под одним названием, которое и вошло в словари русского языка. Однако в некоторых областях России до сих пор можно встретить старинное слово "губы" по отношению к грибам.Чтобы грибов крепких набрать, надо рано вставать (пословица).На Руси издавна любили собирать грибы. Можно вспомнить устоявшееся выражение "пошли по грибы, да по ягоды". С момента основания Петербурга в основном собиранием грибов занимались простые люди и сельские жители, но на столе грибы появлялись как у крестьян, так и у дворян.Грибы и 100 и 200 лет назад петербуржцы собирали и ели те же, что и сейчас. Больше всего ценился боровик, его звали "царем грибов". Не оставались без внимания лисички, подосиновики, подберезовики, грузди и даже сыроежки. Иван Шишкин (1832-1898) "Сбор грибов"Собиранием грибов нечасто занимались члены императорских семей. Но все-таки говорить об этом увлечении можно, судя по редким упоминаниям в дневниках и мемуарах. Грибы собирали в достаточно ухоженных дворцовых пригородных парках. Эта традиция передавалась из поколения в поколение в царской семье. Самыми грибными считались Петергофские парки. Великая княжна Ольга Александровна (1882—1960) (младшая дочь императора Александра III) вспоминала, что в Петергофе "папа вставал очень рано и отправлялся в лес. К обеду он приносил большую корзину грибов. Иногда он брал с собой кого-нибудь из детей".Когда Александр II (1818-1881) был еще цесаревичем и его семья жила в парке Александрия в Фермерском дворце, его сыновья, гуляя, собирали ягоды и грибы.Николай II тоже иногда в своих записях упоминал о своих походах за грибами. Так 8 августа 1896 года он записал "Искали грибы и нашли 184 штуки в полтора часа". Фото:pokaianie
Главное в этот час:
Как, когда и где собирали и собирают грибы в Ленинградской области?
Санкт-Петербург.ру Грибной сезон по-петербургски: места, традиции, приметы
Комментариев нет:
Отправить комментарий